Guía rápida para entender el etiquetado de los alimentos (y la letra pequeña)
Shutterstock / frantic00 Posiblemente pensemos que sabemos lo que compramos. Pero, ¿es realmente así? Por ejemplo, ¿sabemos distinguir entre un zumo y un néctar? ¿O cuándo un alimento tiene un exceso de azúcares añadidos? ¿Sabemos valorar si necesitamos tomar ciertos alimentos enriquecidos? Seguro que más…
Las lecciones sobre gestión del arbolado que nos enseñó Filomena
Efecto de la acción combinada de la nieve y el viento por Filomena. Luis Alberto Díaz Galiano, Author provided La borrasca Filomena ha supuesto uno de los desastres ambientales más importantes en la historia reciente de España, por su intensidad, extensión y daños. Si bien…
¿Qué beneficios tiene la espirulina, el ‘alimento de los astronautas’?
Shutterstock / maramorosz Cualquiera que haya dado un paseo virtual por las redes sociales habrá notado que la espirulina está de moda entre los influencers de Instagram y TikTok. Desde smoothies en la playa, hasta la cocina de Ángel León, el chef del mar. La…
Por qué las jergas profesionales nos resultan tan difíciles de entender
Shutterstock / studiostoks En la consulta del hematólogo, el médico nos dice que “como principal complicación en postrasplante precoz se presenta EVOH-SOS leve, resuelto con defibrotide y tratamiento diurético. Prendimiento granulocítico en el día +24 y plaquetario del +42”. “O sea, que me voy a…
Jaén, una provincia olvidada: las secuelas del Plan COLCE
El 14 de febrero de 2021 una caravana de coches recorrió la capital y parte de la provincia de Jaén para reclamar más inversiones y como protesta contra la designación de Córdoba como sede del Plan Colce. Plataforma Jaén Merece Más. Hace ahora algo más…
El juez imputa a la víctima de los policías de Linares por atentado contra la autoridad
El magistrado que dirige la causa le atribuye al ciudadano imputado de Linares los presuntos delitos de lesiones y atentado contra la autoridad.
Casado veta a vocales de Unidas Podemos y bloquea la renovación del Poder Judicial
El PP de Pablo Casado se niega a aceptar a la exdiputada Victoria Rosell y al magistrado José Ricardo de Prada como miembros del CGPJ
Vídeo | «¿Los ricos también lloran?»: Javier Aroca y las consecuencias de la pandemia
El abogado y tertuliano Javier Aroca ha señalado que a los ricos no les afecta la crisis, mientras que a los pobres les hace más pobres y son los que pagan todas las consecuencias
Más de 6.500 trabajadores migrantes han muerto en Qatar preparando el Mundial de fútbol
Una investigación de The Guardian publicada esta semana ha revelado una dantesca realidad: más de 6.500 trabajadores migrantes de India, Pakistán, Nepal, Bangladesh y Sri Lanka habrían muerto en Qatar en los preparativos de la Copa Mundial de la FIFA Qatar 2022.
Cómo lograr que los futbolistas salten más alto
Shutterstock / Daxiao Productions El fútbol lo practican cientos de millones de personas en el mundo y mueve cantidades inmensas de dinero. A qué se debe el gancho que tiene este deporte tiene varias explicaciones posibles, desde el subidón que produce la sensación de ganar…
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Milei se rinde al dólar: volantazo desesperado con aval del FMI
El gobierno que prometía “no intervenir jamás en el mercado” se arrodilla ante la divisa y dinamita su propio dogma.
Cómo frenar el hambre en Gaza
El genocidio se sostiene sobre un crimen antiguo: convertir la comida en un arma. Frenarlo es una obligación colectiva.
Aznar dicta y Feijóo obedece: FAES llama “emboscada” al pacto climático mientras el PP arde en sus propias cenizas
El laboratorio ideológico de Aznar protege a los barones del PP y convierte la prevención de incendios en munición política, mientras las comunidades gobernadas por la derecha suman récords de abandono forestal.
Vídeo | Queremos más Chikahiros
No hay pancartas masivas ni focos mediáticos. Solo un chef japonés que cada semana se planta ante la embajada de Israel en Tokio y repite lo mismo: “Parad el genodicio”. Una voz sola que vale por miles. Queremos más Chikahiros.
Vídeo | El negocio de matar
Palantir vende tecnología, pero lo que compra el ejército israelí es impunidad: un algoritmo que legitima la masacre. Cada contrato firmado es un misil que despega. Cada sonrisa de Karp es una fosa abierta.